Homemade Apple Pie

It's watching the latest series Pushing Daisies as my boyfriend says… there should be an apple pie like that on the occasion.

The day after that I decided to make him taste the apple pie American style ! Bien oui en France elle est un peu différente… I confess that my heart swings between the two that I really appreciate.

And here is the recipe that I have long… I remember at all where I have taken by cons.

The dough :
500 ml – 2 cups flour
1 teaspoon of salt
250 ml – 1 cup butter, melted semi
125 ml – 1/2 cup milk

The packing :
8 to 10 apples by size
Juice of half a lemon
60 ml – 1/4 cup sugar or
5 tablespoons maple syrup
75 ml – 1/3 cup flour
1 to 2 teaspoon of cinnamon (taste)

Prepare your dough as usual… cette recette vous fera l’équivalent de deux pâtes. Séparez le tout en deux et mettre au frais. Assurez-vous que la pâte soit bien à l’abri de l’air.

Pellez vos pommes et coupez les en dés. Versez un peu de jus de citron sur ceux ci pour les empêcher de noircir. Pour the sugar / maple syrup and flour over the apples and mix well.

Étalez votre première boule de pâte pour en faire un disque bien plat. Disposez la dans votre moule rond (about 25 cm) and pour your apples into.

Sortez votre deuxième pâte du réfrigérateur et étalez la également. Lorsqu’elle est bien aplatis, the lift using your rolling pin and place the apples on top to cover the entire.

Coupez à l’aide d’un couteau l’excédant des deux pâtes tout au tour du moule en laissant un petit centimètre dépasser. Avec vos doigts ou une fourchette (careful not to make hole) vous devez rabattre la pâte vers l’intérieur et pincer le tour pour celer les deux pâtes ensemble. Là exactement comme sur l’image.

When your dough is properly made small incisions on the top, this will allow air to escape.

Bake at 180 ° C for about 1h at 1:15.
Let the pie stand for about one hour before cutting so that the dough does not collapse.
You can enjoy it as would my dear grandmother… avec un boule de glace à la vanille. Bon appétit !

Cranberry Chicken

On my second pass 100% mag il y a quelques mois je présentais une recette de poulet. Je n’avais pas eu encore l’occasion de la partager. Alors la voici !

2 chicken breasts
1 c. Coffee (5 ml) olive oil
1 small onion
1 c. Coffee rosemary
1/2 tax (125 ml) cranberry juice
1 c. teaspoon balsamic or raspberry
2 to 3 c. Soup ( 30 to 45 ml) maple syrup
1 tax (250 ml) soaked cranberries and white wine *

Method :

In a skillet, Heat over medium heat half the oil, then brown the chicken pieces about 3 minutes per side. Book.

Add the remaining oil and blanch the small onion.
Stir in cranberry juice, balsamic vinegar (or raspberries) and rosemary.

Return chicken to skillet. Add dried cranberries, le sirop d’érable et réduire le feu à moyen doux couvert. Laisser mijoter environ 8 minutes until the thickened.

Serve chicken with sauce and enjoy.

* Just cover them with sweet white wine and leave it on overnight.

-F.A.Q.- Homemade cosmetics

Frequently Asked Questions

1- What is the epp ?
EPP veut dire extrait de pépins de pamplemousses. Il est utilisé souvent comme traitement en interne pour la prévention des rhumes car il a des pouvoirs antifongiques. Certains l’utilise aussi comme conservateur pour leur préparations de cosmétique contenant de l’huile ou de l’eau. By cons it is not reliable to 100%, it is better to use it to enhance the qualities of another antifungal preservative such as the ECOGARD, Geogard, Cosgard ou Naticide, for example.

2- That signifie HE ?
Simply essential oil.

3- What does HV ?
Simply vegetable oil.

4- Where can I find the ingredients needed for homemade cosmetics ?
I have a list of reliable supplier on my site which is located in France, au Canada, aux Etats Unis et en Grande Bretagne. Vous les retrouverez here

5- Sell ​​your products cosmetics ?
Non. Cela est formellement interdit par la loi Française.

6- How long can I keep my homemade cosmetics ?
Premièrement il faut qu’ils soient réalisé dans des conditions d’hygiène impeccable. Tous les outils et vos pots doivent être stérilisé. Votre plan de travail désinfecter, wear gloves when making and especially in a clean.
Ensuite vos cosmétiques auront une duré de vie différente selon la composition et surtout si vous utiliser des conservateur naturel. Sachant que tout produit contenant de l’eau ou tout autre liquide devient très fragile.
Then they must be kept cool, in a small corner of your refrigerator should be clean also.

I suggest you read on the essential gestures in cosmetics homemade here.

100% Mag and cranberry ...

And here… c’est fait ! L’émission à passé sur M6… vous en avez pensé quoi ? Bon nous ça nous a fait rire… ben oui c’est rigolo de se voir à la télé !

Bon comme vous l’avez sans doute remarqué… je disais cranberry tout le long du reportage… why ? Tout simplement car on nomme la canneberge ici en France par son nom anglais… cranberry. Je l’ai donc fait car on me l’a si gentiment demandé j’ai pas su dire non ^^… mais croyez moi ça pas été facile. Surtout que de dire cranberry m’énerve lorsque son nom existe bel et bien dans la belle langue française. Mais bon on va pas en faire un fromage…
Je vous rassure aussi… ce fameux jus je ne le bois jamais chez moi… c’était pour le scénario ^^… en fait j’ai exactement les bons gestes chez moi 😉

Évidement je ne mange pas de canneberge à tous les repas, mais c’est vrai que j’en prend à chaque jour. Un petit rituel du matin que j’ai appris de mes propres parents. La canneberge chez nous, au Québec, est partout et autant traditionnel que notre mythique sirop d’érable. Mais c’est surtout pour le gout, un petit fruit acide qui prend une saveur unique lorsqu’on y ajoute un peu de sucre. Utilisez dans la cuisine, on le mange souvent à Noël, elle accompagne si bien la dinde !

Un peu d’histoire… La canneberge fut utilisé au tout début par les amérindiens (ben oui on dit pas indien non plus… car on est pas en Inde ^^). Ils l’utilisaient pour son apport en vitamine C exemplaire, pour se soigner et même pour teinte, car oui elle est très colorante notre belle canneberge. Vous l’aurez remarqué d’ailleurs à la couleur du poulet lors de ma recette. Les européens l’ont consommé pour la première fois lors de la découverte du nouveau continent… les amérindiens leur ont fait découvrir ce fruit pour les soigner du scorbut. Aujourd’hui ont se dit qu’ils auraient peut être pas du… vue le résultat de l’histoire mais bon passons.

Alors comment peut on l’utiliser aujourd’hui ? Je dirais en cuisine, pour se soigner, pour la cosmétique et pour teindre ! La cosmétique ? Comment ? Avec le jus on peut se faire des masque additionné d’argile… un peu hein… vous ne deviendrez pas rouge je vous rassure. Avec son huile tiré des petits pépins, fort en Omega 3 et 6… un soin anti age d’exception. Il existe le CO2 de canneberges, là on a concentré tout les actifs du fruit… il ne suffit que de quelques gouttes dans vos soins. The powder… oui oui on sèche la canneberge pour la réduire en poudre, un allié parfait pour vos maques et crème anti oxydante. Puis finalement on a aussi les pépins… un exfoliant parfait, de petites billes ronde très agréable au toucher et qui exfolie tout en douceur.

Je vous donnerais des recettes en début de semaine prochaine avec tous ces ingrédients. Ainsi que de petites astuces pour les utiliser très simplement pour ceux et celles qui n’ont pas beaucoup de temps. En attendant vous pouvez consulter l’article que j’ai fait l’année dernière “Découverte de… la canneberge” et une recette pour faire votre beurre de canneberge qui est sur mon ancien blog.

Un grand merci à Laurence and Emie qui ont fait des pieds et des mains pour que je reçoives tous mes petits ingrédients rapidement !

Voilà en attendant je vous donne l’adresse de mes fournisseurs préféré pour ces ingrédients :
But Cosmeto Lost
Mes cosmétique bio
Aromazone
Kanata

Regenerating and healing care cream !

Ahhh the holidays… it's good ! Mais bouuuu revenir de vacances c’est pas aussi agréable. Le train train quotidien reprend et avec les petits souci de peau. Je me suis donc concocté une petite crème de soin parfaite pour les peaux sensibles ! Avec de bon actifs cicatrisant, hydratant et régénérant. Je l’utilise depuis deux semaines et j’en suis franchement bien contente ! Voici donc la recette toute simple… yes and no need to complicated for it to be effective !

15 macerate tepezcohuite g of macadamia in hv
21.2 g hydrolat hamamélis
10 g gel d'Aloes
2 % following essential oil : purely, * German chamomile and rosewood
2.5 g olivem 1000
1 very small point of green mica (Optional for the visual)
0.6 % Ecogard

Difficulty : ––Conservation : 1 month —–Capacity : 50 g

Au Bain Marie, Melt the Olivem 1000 avec votre macérât. Dans un autre récipient faites réchauffer votre hydrolat et gel d’aloès ensemble. Lorsque votre cire/macérât est bien fondu et les deux phases sont environ à la même température (about 70 ° C.), mélangez les deux phases ensemble en fouettant énergiquement. N’hésitez pas à utiliser un fouet électrique. Laissez le mélange refroidir un peu et ajouter vos huiles essentielles et pour finir votre conservateur. A transférer dans un pot stérile. Pour plus d’effet gardez le au réfrigérateur cela vous procurera un petit effet tenseur et conservera que mieux votre crème.

*It is this essential oil that gives a nice green color with cream.

100% Mag Vendredi !

On m’a contacté il y a peu pour participer à reportage sur 100% Can. Après que la journaliste m’ait présenté le sujet, j’ai tout de suite accepté. Pourquoi tout simplement car on parlera de canneberge. Quoi vous ne savez pas c’est quoi ? Mais oui… vous savez… la cranberry (nom en anglais).

J’y parlerais de mon utilisation au quotidien et proposerais une recette de cuisine. Pas assez de temps cette fois ci pour une recette cosmétique… mais je vous prépare une belle recette cosmétique d’ici lundi prochain en l’honneur de la canneberge ! Je m’excuse d’avance… je suis assez timide donc j’espère que le reportage rendra bien quand même. Vous pourrez découvrir par la même occasion mon accent typique… celles et ceux qui me connaissent savent de quoi je parle. 😀

Ce sera donc vendredi 3 septembre, à 18h40.

My red pencil "The time for figs"

For the sake of practice I wanted to make me a little red in original format… Gros crayon ! It is easier to flow in a tube lipstick, convenient to take and especially original ! I took my recipe “Multicolored lipstick” because I love its texture and planting seedlings firm red gloss effect. It is very comfortable especially during these hot summer ! Why figs… I think the color looks great in the heart of the fig. I remember the first time, last year, where I had the pleasure to taste a freshly picked fig tree, Uncle and aunt darling… a pure happiness !

2.7 g hv ricin
0.6 g cire de candellila
0.3 g carnauba wax
1.5 g butter Tucumã (if you do not have cocoa butter is)
3 vitamin E drops
7 drops aromatic extract fig

The color :
0.25 g mica rose bonbon
0.29 g red oxide mineral
0.28 g mica beige

Difficulty : ––Conservation : 3 to 4 month —–Capacity : 6 g

Melt the wax, castor oil and vitamin E, when everything is melted add your aromatic extract without forgetting your pigments.

Then the pencil I found in MaCosmetoPerso, just cover the tip of the pencil with a piece of aluminum foil, remove the tip of the pencil and gold sink his mixture into the hole. I let it cool while standing tip down in a glass. When everything is cooled replace the cap and place in the freezer. Then to use it enough to cut, the big pencil sharpener, and voila !

I think this format really practice it may well draw lips.

My pink and beige mica just in Bilby&Co.

My red oxide, my oils, butter, aromatic extract, waxes and vitamin E they are in Aroma-Zone

I did my wax and I loved Eastern !

I tried everything, the razor, his hair that grows fast and thick, depilatory creams… does not matter too much chemical, my super electric epilator which throws fresh air while épilant… big scam… I have lots of ingrown hair with this torture device ! Alors je me suis dit… well like I'll do my wax Eastern and that's it ! Le résultat ? Great !! Il enlève parfaitement la racine et si on prend la peine de faire attention à l’application aucun souci de brulure et le tout s’enlève avec une simple serviette mouillé. Franchement je suis déçue d’une seule chose… not having done it before ! Voici donc la recette que j’ai prise qui est assez traditionnel.

4 from sugar
1 part of water or orange blossom hydrosol
2 from lemon juice (well filtered)
1 part honey

Difficulty : ––Conservation : + months in a cool —Capacity : variable

It brought back everything to the saucepan over low heat… jusqu’à l’obtention d’une couleur doré. Attention ne pas la sur-cuire, should not be your mixture is a brown color !! Lorsque c’est prêt on verse dans un pot en verre supportant la chaleur. Oui un pot bien solide car pour utilisez votre cire vous devrez la réchauffer soit au micro onde ou au bain marie.

How do I use it ?
Je me suis coupé des bandes dans un vieux jeans. J’applique un peu de cire tiède dessus et il ne me reste qu’à appliquer cette bande ciré sur l’endroit à épiler. Attention !! Always taken the band in the opposite direction of hair growth… otherwise it will not remove anything !

It's hot and you sweat… the band does not adhere ? Voici mon astuce !
Poudrez l’endroit où vous voulez vous épilez. Soit avec un peu de talc, l’argile blanche peu également faire l’affaire. Enlevez le surplus de poudre, il faut simplement absorbé l’humidité de la peau. Appliquez ensuite votre bande de cire par dessus et hop le tour est joué. J’ai appris cette astuce d’une esthéticienne il y a quelques années.

It's over ? Moisturize !
Do yourself a soft blend of sweet almond oil add a drop of essential oil to soften skin.

Scrub scent of bees

There are some weeks I thought… bon ça y est l’été est là et faut que je mette en état mes jambes. Fini le rasoir et bonjour l’épilateur… big mistake !!! Les épilateurs électrique ont tendance à casser le poils et du coup ça repousse en poils incarnés. Oui je sais pas très joli joli tout ça… d’autant plus que parfois ça fait mal. J’ai donc sorti mes ustensile et les ingrédients que j’avais à porter de main pour me faire un bon gommage. Je me souvenais d’un gommage de chez Body shop que j’aimais beaucoup, j’ai alors voulu le reproduire. Result ? It was perfect ! Je vous propose donc la recette.

4 tablespoons of sugar
2 tablespoons of liquid honey
2 hv tablespoon grapeseed (Feel free to take your favorite oil)
2% ET lemon
6 drops of vitamin E

Optional addition :
1 teaspoon gélisucre (gives an effect milk contact with water)

Difficulty : ––Conservation : 1 month * —Capacity : 120 ml

Vous n’avez qu’à mélanger tous les ingrédients ensemble. Gardez votre gommage dans un flacon stérile et surtout qui ferme bien ! On ne voudrait pas voir les petites fourmis envahir votre salle de bain. 😉

And here… rien de plus facile. Il ne vous reste qu’à l’essayer !

*Of course in a sterile container and a place not too hot.

Here is a small label to enhance your creative !

My spray cool below 30 ° C !

We suffer all summer… these heatstroke that does not ! Below 30 ° C in the body feels discomfort… what to do ? Drinking plenty of water and cool off as often as possible. But how good explained arrived at work all wet because of desperation we jumped in the first fountain view ! Do not panic there is a less radical solution and also nice ! Here is the recipe below and a perfect idea for the beach !

20 hydrosol ml of water or vegetable choice (apple, cassis, orange blossom, mint, raspberries, Morello, raisins, etc.)
130 ml of mineral water

Difficulty : ––Conservation : very short —Capacity : 150 ml

Mix your ingredients together and pour into a spray bottle sterile ! That's all ! Your spray is ready to go with you in your bag. For more effect to keep the refrigerator and spray you kick and neck… ice cube effect guaranteed ! Mixture of my time ? Water green apples, hydrosol of cassis and mineral water… delicious and refreshing !!

Idea for the beach… make your mixture into a plastic spray bottle and leave in the freezer overnight. The next day put your bottle in your bag and enjoy a fresh water throughout the day !

* You will find water in apple green My Cosmetics bio.com I am completely gaga ! For a video on the benefits of water here… I already wrote my article before the show… but it did confirm that !

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