Cookies à l’avoine, choco et fruits secs

4 novembre 2011 par  
Classé dans Cookies, Cuisine, Nouveauté

Depuis toute petite j’adore l’avoine… les bols du matin et le croquant qu’il apporte dans les cookies.  J’aime que les cookies bien croquant et moelleux à la fois !  J’ai essayé plusieurs recette avant d’adopter celle ci depuis des années… et je ne suis jamais déçue !  Je m’excuse d’avance pour les mesures en ml et non en gramme mais il s’agit à la base d’une recette en « tasse » Nord Américaine.  Je la fait toujours avec un verre mesureur et ça fonctionne très bien ! Je la convertirais en gramme un jour … quand j’aurais le temps :). Voici donc la recette…

310 ml de Vergeoise blonde
250 ml de beurre
125 ml de sucre
2 œufs
2 cs de lait
430 ml de farine
1/2 cc de sel
1 cc de bicarbonate de soude (ne pas remplacer par de la levure)*
625 ml d’avoine

350 ml d’un mélange de :
Amandes grillées
Canneberges séchés ou raisins secs
Pépites de chocolat

Ajouts facultatif : extrait aromatique de vanille bourbon

Méthode :
1- Dans un grand bol mélanger le beurre, le sucre, la vergeoise, les œufs et le lait.  Si vous désirez ajouter un extrait aromatique ajoutez le à cette étape.

2- Dans un autre bol mélanger vos ingrédients sec, la farine, le bicarbonate de soude et le sel.  Lorsque les ingrédients secs sont bien mélangé ajoutez les à la première préparation.

3- Maintenant vous aurez besoin de bon bras… il vous faut ajouter votre avoine et ensuite votre mélange de fruits secs et chocolat.  Votre pâte sera très ferme… donc privilégier les bras que votre robot !

4- Ne vous reste qu’à faire de petite boule à l’aide d’une cuillère, attention pas trop grosse ni trop rapproché les unes des autres car la pâte va s’écraser pendant la cuisson.

5- Enfournez à 180 °C pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien doré.

Hors du four laissez les refroidir sur une assiette et dégustez !  Un vrai délice… je vous garantis qu’ils partiront en un clin d’œil  !

* Le bicarbonate apporte du croustillant à la recette… si vous changez pour de la levure votre cookie ne sera pas du tout croquant.

Baume à lèvres "Moka délice"

12 juin 2010 par  
Classé dans Baumes à lèvres, Nouveauté

Il y a quelques années avant que je commence à faire mes propres cosmétiques j’étais dingue d’une marque de baumes à lèvres.  Lip smackers de Bonne Bell… ils ont une multitude de saveur et de texture.  Bon le problème est qu’ils ne sont pas très « naturel » mais eux aussi commence à toucher au naturel ! On croise les doigts.  Toujours étant qu’à l’époque j’ai reconnue par mes amis comme la miss lipbalm (mademoiselle baumes à lèvres) j’en avais de toutes les sortes, couleurs, odeurs… bref un peu gaga quoi.  Il y en avait un que j’aimais tout particulièrement… le baume au moka.  Il laissait une jolie couleur givré sur mes lèvres et que dire de l’odeur… wow.   Bon bien je me suis mis à mes bols et fouet et voici ce que je me suis fait pour limiter un peu.

2.5 g beurre de cacao brut
1 g huile de coco odorant
1 g huile amande douce
0.90 g cire candellila
3 gouttes vitamine E
8 gouttes extrait aromatique de café
1 pointe de mica noisette


Difficulté : star star greystar3greystar3 ––Conservation : 4 mois —–Contenance : 5 g

Faites fondre votre cire, huile et beurre ensemble au bain marie, additionner de votre vitamine E.  Lorsque le tout est fondue, retirer du feu et ajouter votre extrait aromatique ainsi que votre mica.  Coulez rapidement dans un tube à baume.  Lorsque votre mélange est bien pris et froid… passez le doucement sur vos lèvres… une gourmandise sans un gramme de gras d’accumulé sur votre jolie silhouette ! C’est garantis ! 😀

Une recette très simple et facile à réaliser pour les débutantes.

Savon "Lavande lactée"

J’aime beaucoup l’odeur douce et ensoleillé de la lavande et l’odeur riche et crémeuse du chocolat blanc.  J’ai donc voulu en faire un savon pour profiter pleinement et sans conséquence de ces combinaisons.  Voici ma petite recette douce et gourmande !

39 % hv coco
29 % hv olive
8 % beurre de karité
24 % hv sésame
eau et soude à recalculer

A la trace :
he lavande fine
extrait aromatique de chocolat blanc
fleur de lavande séché

INS : 160

lavande2 chocolatblanc savonlavandechoco

Difficulté : star star star star—–Conservation : plusieurs mois

Faire fondre les huiles ensemble.  Ajouter la soude à l’eau et laisser refroidir.  Lorsque les deux mélanges sont de température ambiante, verser le mélange soude/eau dans vos huiles et mixer jusqu’à l’apparition de la trace.  Ensuite ajouter le reste de vos ingrédients et verser le tout dans vos moules.  Attendez 48 h avant le démoulage et réserver le tout dans un endroit sec pour le séchage d’environ un mois.

J’étais un peu déçue par contre que mes fleurs de lavandes brunissent le dessus du savon pendant la cure… vous savez pourquoi ?

Vous pouvez imprimer cette étiquette pour agrémenter un peu vos petits savons !
savonlavandelacte

Coeur à coeur fondant

13 février 2009 par  
Classé dans Fondants

La fête de l’amour va bientot frapper à nos portes.  Voici donc une petite recette à consommer à deux pour plus de tendresse ou seule pour un bon moment de détente.  Fond dans l’eau du bain ou simplement en massage dans la douche.  Sans conséquence pour la ligne !

Pour la coque :
50 g beurre de cacao
50 g beurre de kokum
30 g beurre de karité
5 g beurre de cassis
18 g macérât de vanille
14 g d’acide stéarique

Pour le cœur fondant :
37 ml de monoï ou hv de coco
1/2 cc d’acide stéarique
0.50 ml d’oxyde minéral rose
0.18 ml d’oxyde minéral rouge
une pincé de brillant à cosmétique
20 gouttes d’extrait aromatique
1 cs de lait en poudre (facultatif)
(ici j’ai fait chocolat et fraise)

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Difficulté : star star star greystar3—–Conservation : 4 mois —–Contenance : 225 g

Faites fondre ensemble les ingrédients pour la coque.  Lorsque le tout est fondu laisser reposer quelques instant.  Au pinceau appliquer ce mélange dans vos moules, vous devrez le faire couche par couche, l’idéal est d’attendre que le mélange soit un peu pâteux.   Lorsque la coque se forme comme sur la photo ci bas mettre le moule au congélateur. Garder la moitié de votre mélange pour la fin.

Faites fondre les ingrédients pour former le cœur fondant.  Lorsque l’huile et l’acide stéarique est fondu laisser repose hors du feu.  Ajouter les colorants, brillant, l’extrait aromatique (ou huile essentielle) et le lait en poudre (facultatif).  Mettre le tout au congélateur pour quelques minutes.  Après quelques minutes, retirer le bol pour voir une texture grumeleuse, comme un sorbet,  mais pas glacé.

Sortez votre moule du congélateur et appliquer le mélange du cœur à l’intérieur de chaque trou de moule.  Ne monter pas trop haut sur le bord car vous devrez ensuite appliquer le fond de la coque.  Lorsque tout vos moules sont fait, couler le reste de votre première préparation sur le dessus et laisser le tout refroidir.

Démoulez et profiter d’un bon bain tout en douceur.  Le cœur fondra tranquillement et laissera échapper son coeur rouge dans votre bain.  Garder bien au frais.

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Attention à la sortie du bain pour ne pas glisser !  Bonne détente à vous !

Sange à aussi de très belle recette de fondant je vous invite à les découvrir !

Recette à venir : Coeur à coeur pétillant !
Vous pouvez imprimer cette étiquette pour agrémenter votre boite à cadeau !

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Fondant "after eight"

8 août 2008 par  
Classé dans Fondants

Plus question de succomber à un désir qui vous fera prendre du poids ! Ici tout est pour la douche !
Une de créations d’une gourmande,dans le même esprit que les fondants de Lush et Reo. Il faudra vous retenir pour ne pas les croquer !

35 g de beurre de cacao
20 g de beurre de karité
10 g de beurre de soja
7 g de hv de coco
20 g de cire émulsifiante
10 g d’acide stéarique
15 gouttes he de menthe verte
10 gouttes d’extrait de chocolat blanc
Pointe au couteau de mica vert

Faire fondre tous les ingrédients au bain marie, ajoutez les extraits et l’huile essentielle de menthe verte. Versez le contenu dans des moules en silicone et laisser refroidir.
On utilise ces barres dans la douche qui transforme l’eau en lait, un réel moment de gourmandise !

Fondant lavande lactée

31 juillet 2008 par  
Classé dans Fondants

Une de mes créations d’une douceur très douce et onctueuse, dans le même esprit que les fondants de Lush et Reo. Vraiment d’une grande douceur !

15 g de beurre de kokum
20 g de beurre de cacao
30 g de beurre de karité
6 g hv de coco
20 g de cire émulsifiante
10 g d’acide stéarique
20 gouttes he de lavande fine
15 gouttes d’extrait de vanille
10 gouttes d’extrait de chocolat blanc
1 cs de fleurs de lavande fine

Faire fondre tous les ingrédients au bain marie, ajoutez les extraits, les huiles essentielles et les fleurs de lavande. Versez le liquide dans vos moules en silicone et laissez refroidir. Ces barres on un coté exfoliant et un coté lise ! On utilise ces barres dans la douche qui transforme l’eau en lait, un réel moment de détente !

Même si je suis toujours en vacance cette recette pour vous prévue d’avance !

Crème de la patissière

24 juillet 2008 par  
Classé dans Crème & lait

Un petit délice pour le corps auquel vous ne saurez résister ! A consommer sans modération et sans regret pour votre ligne !!

30 ml d’hydrolat de fleur d’oranger
1 cc de gel d’aloès
7 ml hv de coco

7 ml hv de coton
1/4 cc de beurre de cacao
1.8 g
d’émulsifiant VE
2.4 g
d’émulsifiant MF
15 gouttes d’absolue de tonka
2 gouttes he amande amère
10 gouttes d’extrait de coco
1/2 cc de mica brillant blanc
0.6 % gouttes Ecogard
4 gouttes de vitamine E

Pour un pot de 50 ml. Mélangez les huiles et le beurre avec l’émulsifiant VE au bain marie. Mettre les hydrolats et l’émulsifiant MF dans un autre récipient au bain marie. Lorsque les huiles et l’émulsifiant VE sont bien fondus ajoutez la phase aqueuse (hydrolat et ému. MF) et fouettez bien jusqu’à refroidissement. Ajoutez les extraits, l’he, l’absolue, l’Ecogard et la vitamine E. Mélangez le tout jusqu’à ce que la crème soit bien homogène et lisse.

Même si je suis toujours en vacance cette recette pour vous prévue d’avance !

Brume textile fraîcheur

17 juillet 2008 par  
Classé dans Parfums d'ambiance

Un peu de fraîcheur pendant votre doux sommeil !

45 ml d’hydrolat de fleur d’oranger
60 gouttes de solubol
10 gouttes he de clémentine
2 gouttes he de citron
1 gouttes he de menthe verte
3 gouttes d’absolue de tonka
20 gouttes d’extrait d’abricot
4 gouttes d’extrait de chocolat blanc
0.6 % gouttes Ecogard


Mélangez les huiles essentielles et l’absolue au solubol, incorporez ce mélange aux hydrolats. Ajoutez les gouttes les extraits aromatiques et l’extrait de pépins de pamplemousse. Versez le jus dans un joli flacon.

Même si je suis toujours en vacance cette recette pour vous prévue d’avance !

Fondant chocagrume

5 juillet 2008 par  
Classé dans Fondants

J’aime beaucoup les produits de chez Lush et spécialement leur barres fondantes faites de beurres différents.
Et voilà… une recette exactement comme je la voulais de Reo pour faire soi même ces fameuses barres fondantes. Voici ma petite version pour les amoureux du chocolat aux agrumes !

15 g de beurre de kokum (assouplit)
15 g de beurre de cacao (nourrissant)
20 g de beurre de karité (adoucit)
15 g de cire émulsifiante
15 g d’acide stéarique
10 g de macérât de monoï (adoucit, nourrit et apaise)
15 gouttes he clémentine (relaxant)
10 gouttes d’extrait de chocolat blanc


Faire fondre tous les ingrédients au bain marie, ajoutez les extraits et l’huile essentielle de clémentine. Versez le contenu dans des moules en silicone et laisser refroidir.
On utilise ces barres dans la douche qui transforme l’eau en lait, un réel moment de gourmandise !

Vous pouvez imprimer cette étiquette pour agrémenter vos paquets cadeaux !

Gel douche lavande lactée

5 juillet 2008 par  
Classé dans Gel douche

Une petite douceur dans la douche pour vous rafraîchir !

100 ml de base lavante neutre
1 cs de lait en poudre
20 gouttes he de lavante fine
4 ml de macérat de vanille
15 gouttes d’extrait de vanille
10 gouttes d’extrait de chocolat blanc ou miel (facultatif)
0.6 % gouttes Ecogard
8 gouttes vitamine E

Mélangez le tout dans un joli flacon et partez en Provence pendant quelques instants à l’heure de la douche !

Vous pouvez imprimer cette étiquette pour agrémenter un peu votre flacon !

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