Hot Hot le Huhn !

Gehe heute präsentiere ich ein Rezept sehr beliebt in meiner Heimat… Kanada wird. Il s’agit d’un plat fait à partir de restes de poulet. Très simple à réaliser et nourrissant il plaira même à vos enfants. Une petite salade en accompagnement, hier ist eine einfache Mahlzeit für das Mittagessen, bestehend.

Dafür benötigen Sie folgende Zutaten…

Hühnerreste
Toastscheiben
Erbsen
2 zu 3 cc die beurre oder Unterseite des Kochens Huhn
1/2 zu 1 CS von Farine (+ oder – je nachdem, ob Sie wollen, dass die leichte oder schwere)
250 ml kochendem Wasser
1/2 Würfel Hühnerbrühe oder Rindfleisch entfettet
Wildbach
Pfeffer
Thymian (fakultativ)

Stages :

1- Die Soße Art “Soße”
Hier finden Sie eine fertige Sauce, mais voici une recette facile et rapidement réalisé. Si vous avez le gras de votre poulet ignorer l’étape du beurre et continuer vers l’ajout de la farine. Schmelzen Sie Ihre Butter in einer Pfanne, wenn dieses einen leicht goldenen das Mehl hinzugeben und gut vermischen (in idealer Lage an der Hitze). Maintenant versez votre bouillon (Wasser + Brühwürfel bereits vorbereitet). Fouettez bien pour enlever tout les grumeaux. Salez, Pfeffer und Gewürze gewünschten.

2- Le Sandwich
Rösten Sie Ihr Brot, il vous en faudra deux tranches par assiette. Dans votre assiette déposer une tranche, sur le dessus déposer vos morceaux de poulet coupé en morceaux. Ajoutez par dessus l’autre tranche de pain et finalement ajouter vos petits pois.

3- Schließlich
Versez délicatement votre sauce par dessus votre sandwich chaud et laissez le tout s’imbiber. Servir ! Nicht einfach ?

Trick
Nach dem Brot, das ich wählte Ich mag ein wenig Soße auf meine erste Scheibe gießen, bevor mein Huhn, , dass er richtig gehärtet. Sie wollen Ihre Sauce färben… ein Hauch von Sojasauce und voila ! Achten Sie darauf, nicht zuviel, wenn die Sauce zu salzig.

Machen Sie Ihr Brot !

Cela fait déjà un petit moment que je me suis mise à faire mon pain. J’ai du essayer milles et une recettes différentes. Certains pains avec de la levure sèche, in Granulatform, Bio, levain et mon bonheur se pose sur la levure fraiche. Vendu à très petit prix (20 Rappen Le Cube) c’est vraiment celle avec laquelle je préfère faire mon pain. Mais elle est un peu plus capricieuse et demande des petits soins.

Ich glaube nicht, mache meine Brotmaschine, je précise car les recettes si j’ai bien compris change dans ce cas. Et oui je le fait “alten Stil”… von Hand geknetet ! Rassurez-vous c’est pas plus difficile… aber es ist sicher, dass die Menschen sich beeilen… la machine est plus pratique. Il y a plusieurs étapes, aber was ich schätze ist, dass sieht die lange Dauer Ich kann auf etwas anderes zu nehmen, so ist es für mich nicht restriktiver.

En passant à la bibliothèque de mon quartier j’ai trouvé mon bonheur. Le livre du bonheur au pays du pain… Brot aller Art, alle Länder… Erstaunlich, was ! Il porte très bien son nom “Das große Buch von Brot”, 130 alle Rezepte, viel zu tun ! Sie finden es hier aussi. Mais bon allez jeter un coup d’œil à la bibliothèque ;).

Hier ist das Rezept, das ich benutze jedes Mal erfolgreich :

700 g der Farine T80
15 g de levure fraiche
2 cc de sel
430 ml d'eau Tiede

Fakultativ :
Getreide, Sonnenblumenkerne, Mohn, Thymian, Knoblauch, usw..

Trick : Jetzt kaufe ich meine Mehl in Bioladen in 5 kg, nicht nur das Prinzip, sondern auch durch das, was ich erkannte, dass es viel billiger als Supermarkt war… wie das, was die Bio ist nicht immer teurer.

Schwierigkeit : -Zeit der Fertigstellung + Backen : 2 Stunden

Stages :
1- Also schon nach der Messung alle Zutaten Ich beginne meine Hefe vorsichtig mischen, um einige meiner warmen Wasser, bis es vollständig schmilzt.

2- Dann mische ich sehr gut mein Salz auf meiner Mehl.

3- Ich bilde einen Brunnen in der Mitte meiner Mahlzeit und gieße ich mein Wasser und mein Hefe-Mischung.

4- Also hier ist ein wichtiger Schritt… on ne mélange pas directement le tout. Avec une main bien propre (Ich sagte ja man weiß ja nie ^ ^) Ich hole etwas Mehl sanft auf meine flüssige Phase in der Mitte des gut mischen… jusqu’à obtenir une pâte liquide mais un peu collante. Saupoudrez un peu de farine sur le dessus et laisser le tout reposer comme ça pendant 15 Minuten. Vous avez donc toujours votre puits.

5- Nach 15 Minuten, Zeit für die Hefe vor Ferment mit Mehl… on mélange le tout. Pétrissez bien dans votre bol. Sortez votre pâte et continuer de pétrir sur votre plan de travail. Jusqu’à une texture élastique.

6- Setzen Sie Ihr Teig in gut gefettete Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch für eine Stunde… plus si vous avez le temps. L’idéal est de la laisser dans une pièces bien chaude.

7- Der Finger-Test… enfoncez le et si la pâte ne remonte pas c’est qu’il est prêt à cuire. Enfoncez votre poing dedans la pâte et pétrissez à nouveau. Formez une boule ou une forme en long.

8- Posez votre pâte sur votre plaque de cuisson. Entaillez le dessus, um ein wenig Olivenöl hinzufügen, Wildbach, Mohn, Sesamkörner, oder andere.

9- Backofen auf 220 ° C, Backen Sie für 15 Minuten. Baissez la température à 190° et continuez à cuire pendant 20 zu 25 Minuten. Bon j’avoue que je cuis souvent d’un coup à 200°C ^^.

Also die Technik des Buches für ein einfaches Brot… pour moi ça fonctionne à merveille. Mais bon il faut avoir du temps. Si vous avez d’autres recettes n’hésitez pas à partager celle-ci dans les commentaires.

Gut schmeckenden !

Spiced Pfirsiche “Hot Mama” !

Voici une recette que j’adore faire au quotidien. Un petit passe partout qui se consomme tant avec des plats salés que sucrés. J’aime tout particulièrement en manger avec des côtes de porc. Au Québec c’est très fréquent de mélanger les saveurs sucrés et salés. Je sais que ce n’est pas très habituel en France… aber wenn Sie versuchen, zögert nicht, mir zu sagen, was Sie denken ! Hier ist das Rezept…

Zutaten :
2 große Dosen Pfirsiche in Sirup
oder
Pfirsiche in Sirup hausgemacht
1 cc Pfefferkörner
1 cc Cayenne oder Vogel (Klingen in Poudres)
4 Zimtstangen
3 cm von gehackter Ingwer
2 cs der Riz vinaigre (ist in der chinesischen Shop)
1 cc de sel
6 zu 8 ganze Nelken

Methode :
Tout simplement verser les pêches au sirop dans une casserole avec le reste des ingrédients. Notez que le gingembre doit être coupé en rondelle grossièrement. Kochen Sie etwa eine Minute lang.
Vom Herd nehmen und gießen Sie in sterilen Glasbehältern. An einem kühlen.

Scrub corporel Margarita

Mit dem Frühling schon da und der Sommer ist gleich um die Ecke ich wirklich erfrischend Umwelt. Wie beim Kochen und in der Kosmetik. Hier ist ein sehr einfaches Rezept und wirklich cool für die Dusche ! Dies bringt Sie zu den Inseln gewährleistet ist !

3 cs von Gros Sel
2 cc Monoi
1 cc flüssiger Honig
10 ET Tropfen Kalk
1 cs Backpulver
10 Gouttes Vitamin E

Schwierigkeit : -Erhaltung : 1 Monat -Kapazität : 55 ml

Achten Sie darauf, Ihre Monoi-Öl verflüssigen, passieren die Flasche unter heißem Wasser und entfernen Sie die richtige Menge. Mischen Sie in die restlichen Zutaten vermischen und in eine sterile Flasche. Ja ja es ist so einfach ! Großzügig auf den ganzen Körper beim Duschen. Wahrlich ein Genuss… moi ça me met de bonne humeur de si bonne odeur 🙂

Ich möchte ein Bild von meinem kleinen Topf gesetzt haben, aber ich habe es nicht gelungen, warten… Ich habe bereits alle verwendeten… mais promis j’en fait une la prochaine fois 😀

Exfoliating Brausenstange

Voici une barre hydratante et exfoliante à utiliser dans la douche. Parfaite pour donner un coup de fouet à votre peau et surtout pour déloger les peaux mortes. Très utile aussi sur les jambes pour prévenir les poils incarnés.

1 1/2 cs sel de mer
1 cs Getrocknete Lavendelblüten
20 g Olivenöl
15 g Kakaobutter
12 g Emulgierwachs
30 zu 40 ET Tropfen Lavendel
10 Tropfen Vanille-Extrakt
8 Gouttes Vitamin E (Antioxidans)

Schwierigkeit : -Erhaltung : 1 Monat -Kapazität : 65 g

Schmelzen Sie die Kakaobutter, la cire émulsifiante et l’huile au bain marie. Ajouter votre vitamine E à ce mélange il permettra de protéger votre phase huileuse. In einer anderen Schüssel mischen das Salz, Trockenblumen, ätherischen Ölen und aromatischen Extrakten. Sie können einen Tropfen Olivenöl mit Salz, damit es mehr kompakt. Transvasez un peu de votre sel mélanger dans votre moule et couler votre phase huileuse par dessus. Laisser reposer un peu et ajouter le reste de votre mélange de sel. Placer le tout recouvert d’un film plastique au réfrigérateur pour un bon refroidissement. gießen Sie den Inhalt und abkühlen lassen.

Wir verwenden diese Bars in der Dusche, das Wasser verwandelt sich in Milch, ein echter Moment der Entspannung, während Peeling !

N’hésitez pas à changer les fleurs et l’huile essentielle. On pourrait en imaginer une version à la rose, Rosmarin, Minze, usw..

Sie können diese Aufkleber auf die ganz kleinen Paket schmücken !

Sels de bain "Après midi d'été"

Avec le printemps qui arrive à grand pas je pense déjà à toutes les belles odeurs de mes fruits préféré, l’un d’entre eux étant le melon. Voici donc un sel de bain bien gourmand, très rafraichissant et ultra simple à réaliser. Le tout avec de belles odeurs ensoleillées !

100 ml de gros sels de mer (beruhigend und Behandlung)
30 Tropfen aromatischen Melonenextrakt
25 aromatischen Extrakt fällt Angeln
35 gouttes er Orange Douce (Beruhigungsmittel)
1 bonne pointe de mica brillant (nacrant)
1 tranche d’orange séché

Schwierigkeit : -Erhaltung : 6 Monat -Kapazität : 100 ml

Mélanger les extraits, l’huile essentielle et le mica brillant au sel de mer. Verser le tout dans un joli pot et servez vous de la tranche d’orange séché pour vous servir du contenu tel le ferait une cuillère. Bonne détente à tous et à toutes !!

Ce genre de recette est idéal pour les femmes ayant des flores fragiles et qui ne peuvent pas utiliser des sels du “commerce”.

Aussi n’hésitez pas à varier le dosage des extraits, un peu plus, un peu moins, laissez votre nez vous guider ! Pour les huiles essentielles, attention pour les soins du corps jamais plus de 4%, dans cette recette j’en ai mis beaucoup moins.

Sie können diese Aufkleber zu dekorieren Ihr einen kleinen Topf !

Scrub "Satin Haut"

Hier ist ein Rezept wirklich einfach zu tun, qui donne une peau magnifiquement douce et bien hydraté. Un gommage corporel qui est aussi parfait pour les jambes afin de prévenir les poils incarnés !

10 ml Gros Sel (beruhigend und Behandlung)
2 ml pulverisierten Alaun Stein (adstringierend & Weichspüler)
45 ml Olivenöl hv (Feuchtigkeitscreme)
15 ml Honig (Weichspüler)
15 ml Erdbeer-Samen (Peeling)
20 Gouttes Vitamin E (Antioxidans)
15 gouttes er mandarine jaune ou Orange (Beruhigungsmittel)
15 Drop aromatische Vanille-Extrakt

Schwierigkeit : -Erhaltung : 1 Monat -Kapazität : 50 ml

Faites chauffer un peu votre huile et ajouter le miel. Bien fouetter afin d’obtenir une consistance bien homogène, ajouter le reste des ingrédients. Lors de la douche massez-vous doucement avec ce mélange, la consistance fera un petit lait doux sur votre peau. Les pépins enlèveront les vilaines petites peaux mortes.

Trick : Si vous n’avez pas de pépins de fraises vous pouvez les remplacer par du sucre en gros grains ou des graines de sésames. N’hésitez pas à utiliser d’autre sorte d’huile adapter à votre peau et pourquoi pas des macérat huileux.

Sie können diese Aufkleber auf die ganz kleinen Töpfchen dekorieren !

Salts "Ich nehme meinen Fuß"

Je sais pas vous mais moi en ce moment avec toutes les courses de noël qui commence j’ai vraiment mal aux pieds, cela malgré une très bonne paire de chaussures ! J’ai donc décidé en entrant de me faire un petit sel pour les pieds.

150 g Gros Sel de
10 gouttes he eucalyptus (erfrischend)
10 gouttes he menthe (Beruhigung)
10 ET Tropfen Lavendel (Anti infektiösen)
5 gouttes Han d'Epinette bleu (anti inflammatoire)
2 ml HV calophylle inophyle (circulation)
2 cs de lavande séché

Mischen Sie alle Zutaten zusammen. Secouez énergiquement votre bocal. Avec une petite pèle ajoutez le sel à l’eau de votre bain de pied, servez vous une bonne tasse de thé ou de vin chaud et détendez vous ! Faites suivre de cette petite mousse pour les pieds et vous vous retrouverez au septième ciel !
*photo à venir

Bientôt une recette de pastille effervescente pour les pieds !

Getaway in einem englischen Garten

Enfin le week end est là ! Besoin de détente ? Voici un petit sel de bain tout à fait délicieux et relaxant.

250 g de gros sel ou sel d’epsom
1/2 cc d’ultra marine rose ou d’ocre rose
1/4 oder Glimmer cc
30 Getrocknete Rosenknospen
5 ET Tropfen Bittermandel (attention pas plus cet he peut être toxique)
5 gouttes he de géranium rosa
10 gouttes er d'Ylang Ylang

Mischen Sie alle Zutaten zusammen. Ajoutez à la toute fin les boutons de rose et secouez énergiquement votre bocal. Avec une petite pèle ajoutez le sel à l’eau de votre bain, servez vous une bonne tasse de thé et détendez vous !
ps : Je vous conseil de bien récupérer les boutons de rose avant de faire disparaitre l’eau du bain… cela évitera une visite de votre plombier !

Teebeutel für die Badewanne

Une petite infusion pour le pur plaisir de votre corps !

2 filtres à thé vide
1 cs de bicarbonate de soude
1 cs Hafer
2 cs de fleurs ou de plantes séchées
(Lavendel, Rose, Kamille, feuille d’oranger etc.)
1 cs de thé vert ou noir
1 cs de sel marin
1 EL Milchpulver (fakultativ)
5 ET Tropfen Ihrer Wahl

Mélangez dans un mixeur les fleurs ou plantes séchées, le thé et l’avoine. Mélangez cette poudre au reste des ingrédients. Versez le contenu dans les filtres à thé. Déposez en un dans votre bain d’eau chaude. Un petit moment de détente fort agréable ! Si vous n’avez pas de filtre à thé vous pouvez utiliser un vieux bas de nylon.
Die ätherischen Öle Hinweis nicht für schwangere Frauen empfohlen.

Vous pouvez imprimer cette étiquette pour agrémenter un peu vos sachets, idéal pour offrir en cadeau !