Haferflocken Cookies, Schokolade und getrocknete Früchte

Als Kind habe ich gerne Hafer… les bols du matin et le croquant qu’il apporte dans les cookies. J’aime que les cookies bien croquant et moelleux à la fois ! J’ai essayé plusieurs recette avant d’adopter celle ci depuis des années… und ich bin noch nie enttäuscht ! Je m’excuse d’avance pour les mesures en ml et non en gramme mais il s’agit à la base d’une recette en “Steuer” Nord Américaine. Je la fait toujours avec un verre mesureur et ça fonctionne très bien ! Ich convertirais Gramm an einem Tag … Wenn ich die Zeit haben, :). Hier ist das Rezept…

310 ml der blonde Vergeoise
250 ml Butter
125 ml Zucker
2 Eier
2 EL Milch
430 ml der Farine
1/2 cc de sel
1 Teelöffel Backpulver (nicht ersetzen, Hefe)*
625 Oat ml

350 ml einer Mischung aus :
Geröstete Mandeln
Getrocknete Cranberries oder Rosinen
Schoko-Chips

Optionale Ergänzungen : aromatischen Bourbon-Vanille-Extrakt

Methode :
1- In großen Schüssel kombinieren Butter, Zucker, Den braunen Zucker, les œufs et le lait. Si vous désirez ajouter un extrait aromatique ajoutez le à cette étape.

2- In einer anderen Schüssel mischen Sie Ihre trockenen Zutaten, Das Mehl, le bicarbonate de soude et le sel. Lorsque les ingrédients secs sont bien mélangé ajoutez les à la première préparation.

3- Nun müssen gute Arm… il vous faut ajouter votre avoine et ensuite votre mélange de fruits secs et chocolat. Votre pâte sera très ferme… somit auf Ihrem Arm-Roboter konzentrieren !

4- Sie müssen nur kleine Kugel mit einem Löffel machen, achten, nicht zu groß noch zu nahe beieinander, da der Teig wird sich während des Kochens abstürzen.

5- Backen Sie bei 180 ° C für etwa 10 zu 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller abkühlen Geschmack ! Ein wahrer Genuss… je vous garantis qu’ils partiront en un clin d’œil !

* Baking bringt gestochen scharfe Rezept… Wenn Sie von der Hefe bis Ihre Cookie wird überhaupt nicht knusprig.