Tarte aux pommes faite maison

C’est en regardant les dernières séries de Pushing Daisies que mon chéri me dit… on devrait se faire une tarte aux pommes comme ça à l’occasion.

Dès le lendemain que j’ai décidé de lui faire gouter la tarte aux pommes americain style ! Bien oui en France elle est un peu différente… j’avoue que mon coeur balance entre les deux que j’apprécie beaucoup.

Et voici donc la recette que je fais depuis fort longtemps… je me souviens plus du tout où je l’ai prise par contre.

La pâte :
500 ml – 2 tasses de farine
1 cuillère à café de sel
250 ml – 1 tasse de beurre semi fondu
125 ml – 1/2 tasse de lait

La garniture :
8 til 10 pommes selon la taille
Jus d’un demi citron
60 ml – 1/4 de tasse de sucre ou
5 cuillères à soupe de sirop d’érable
75 ml – 1/3 de tasse de farine
1 til 2 cuillère à café de cannelle (au goût)

Préparez votre pâte comme à l’habitude… cette recette vous fera l’équivalent de deux pâtes. Séparez le tout en deux et mettre au frais. Assurez-vous que la pâte soit bien à l’abri de l’air.

Pellez vos pommes et coupez les en dés. Versez un peu de jus de citron sur ceux ci pour les empêcher de noircir. Versez le sucre/sirop d’érable et la farine sur les pommes et mélangez bien.

Étalez votre première boule de pâte pour en faire un disque bien plat. Disposez la dans votre moule rond (om 25 cm de diamètre) et versez vos pommes dedans.

Sortez votre deuxième pâte du réfrigérateur et étalez la également. Lorsqu’elle est bien aplatis, soulevez la à l’aide de votre rouleau à pâte et posez la sur le dessus des pommes pour toute les couvrir.

Coupez à l’aide d’un couteau l’excédant des deux pâtes tout au tour du moule en laissant un petit centimètre dépasser. Avec vos doigts ou une fourchette (attention de ne pas faire de trou) vous devez rabattre la pâte vers l’intérieur et pincer le tour pour celer les deux pâtes ensemble. Là exactement comme sur l’image.

Lorsque votre pâte est bien mise faites de petites incisions sur le dessus, cela permettra à l’air de s’y échapper.

Enfourner à 180°C pour environ 1h à 1h15.
Laisser la tarte reposer environ une heure avant de la couper pour que la pâte de n’effondre pas.
Vous pouvez la déguster comme le ferais ma chère grand-maman… avec un boule de glace à la vanille. Bon appétit !

Tranebær Chicken

På min andre pass 100% mag il y a quelques mois je présentais une recette de poulet. Je n’avais pas eu encore l’occasion de la partager. Alors la voici !

2 kyllingbryst
1 c. En kafé (5 ml) huile d'oliven
1 liten løk
1 c. kaffen Romarin
1/2 skatt (125 ml) tranebærjuice
1 c. teskje balsamico eller bringebær
2 til 3 c. Soup ( 30 til 45 ml) lønnesirup
1 skatt (250 ml) gjennomvåt tranebær og hvit vin * Er

Metode :

I en stekepanne, Varme over middels varme halvparten av oljen, deretter brune kyllingen om 3 minutter per side. Book.

Fyll på resten oljen og forvelle den lille løk.
Rør inn tranebær juice, balsamicoeddik (eller Framboises) og rosmarin.

Tilbake kylling til skillet. Legg tørkede tranebær, le sirop d’érable et réduire le feu à moyen doux couvert. Laisser mijoter environ 8 minutter før den fortykkede.

Serveres kylling med saus og nyte.

* Bare dekke dem med søt hvitvin og la den på over natten.

-F.A.Q.- Cosmétiques fait maison

Foire aux questions

1- Qu’est ce que l’epp ?
EPP veut dire extrait de pépins de pamplemousses. Il est utilisé souvent comme traitement en interne pour la prévention des rhumes car il a des pouvoirs antifongiques. Certains l’utilise aussi comme conservateur pour leur préparations de cosmétique contenant de l’huile ou de l’eau. Av cons il n’est pas fiable til 100%, il vaut mieux donc l’utiliser pour renforcer les qualités antifongiques d’un autre conservateur tel que l’Ecogard, Geogard, Cosgard ou Naticide, par exemple.

2- Que signifie HE ?
Tout simplement huile essentielle.

3- Que signifie HV ?
Tout simplement huile végétale.

4- Où puis je trouver les ingrédients nécessaire aux cosmétiques fait maison ?
J’ai une liste de fournisseur fiable sur mon site qui se trouve en France, au Canada, aux Etats Unis et en Grande Bretagne. Vous les retrouverez her

5- Vendez vous vos produits cosmétique ?
Non. Cela est formellement interdit par la loi Française.

6- Combien de temps puis je conserver mes cosmétiques fait maison ?
Premièrement il faut qu’ils soient réalisé dans des conditions d’hygiène impeccable. Tous les outils et vos pots doivent être stérilisé. Votre plan de travail désinfecter, porter des gants lors de la confection et surtout dans une pièce propre.
Ensuite vos cosmétiques auront une duré de vie différente selon la composition et surtout si vous utiliser des conservateur naturel. Sachant que tout produit contenant de l’eau ou tout autre liquide devient très fragile.
Ensuite il faut les conserver au frais, dans un petit recoin de votre réfrigérateur qui doit être bien propre aussi.

Je vous conseil de lire sur les gestes essentiels en cosmétique fait maison ici.

100% Mag og tranebær ...

Og her… gjort ! Utslippet gikk på M6… Hva du trodde ? Bon nous ça nous a fait rire… Ja det er morsomt å se på TV !

Vel som du sikkert lagt merke til… Jeg sa alt langs tranebær historien… Hvorfor ? Tout simplement car on nomme la canneberge ici en France par son nom anglais… tranebær. Je l’ai donc fait car on me l’a si gentiment demandé j’ai pas su dire non ^^… mais croyez moi ça pas été facile. Surtout que de dire cranberry m’énerve lorsque son nom existe bel et bien dans la belle langue française. Mais bon on va pas en faire un fromage…
Jeg kan forsikre dere også… dette berømte juice jeg aldri i skogen min… det var for manuset ^ ^… en fait j’ai exactement les bons gestes chez moi 😉

Selvfølgelig er jeg ikke spiser tranebær til hvert måltid, mais c’est vrai que j’en prend à chaque jour. Un petit rituel du matin que j’ai appris de mes propres parents. La canneberge chez nous, Quebec, est partout et autant traditionnel que notre mythique sirop d’érable. Mais c’est surtout pour le gout, un petit fruit acide qui prend une saveur unique lorsqu’on y ajoute un peu de sucre. Utilisez dans la cuisine, det er ofte spises til jul, det går så bra med kalkun !

Litt historie… La canneberge fut utilisé au tout début par les amérindiens (Ja de sier ikke indisk heller… Bil på est pas i Inde ^ ^). Ils l’utilisaient pour son apport en vitamine C exemplaire, å helbrede og til og med for farge, car oui elle est très colorante notre belle canneberge. Vous l’aurez remarqué d’ailleurs à la couleur du poulet lors de ma recette. Les européens l’ont consommé pour la première fois lors de la découverte du nouveau continent… les amérindiens leur ont fait découvrir ce fruit pour les soigner du scorbut. Aujourd’hui ont se dit qu’ils auraient peut être pas du… se resultatet av historien, men god trekk.

Så hvordan kan vi bruke det i dag ? Jeg vil si på kjøkkenet, for helbredelse, for kosmetikk og til farging ! Kosmetikk ? Comment ? Avec le jus on peut se faire des masque additionné d’argile… en peu Hein… vous ne deviendrez pas rouge je vous rassure. Avec son huile tiré des petits pépins, fort en Omega 3 og 6… un soin anti age d’exception. Il existe le CO2 de canneberges, her vi konsentrerer alle eiendeler i frukt… il ne suffit que de quelques gouttes dans vos soins. Pulver… ja ja tørket tranebær pulver for å redusere, un allié parfait pour vos maques et crème anti oxydante. Puis finalement on a aussi les pépins… en perfekt exfoliant, liten rund ball veldig hyggelig å ta på og forsiktig eksfolierer.

Je vous donnerais des recettes en début de semaine prochaine avec tous ces ingrédients. Ainsi que de petites astuces pour les utiliser très simplement pour ceux et celles qui n’ont pas beaucoup de temps. En attendant vous pouvez consulter l’article que j’ai fait l’année dernière “Discovery… den canneberge” og en oppskrift for å lage din tranebær smør som er på min gamle blogg.

En stor Merci à Laurence og Emie som skapte himmel og jord for meg alle mine små reçoives ingredienser raskt !

Det er inntil jeg gi deg adressen til mine favoritt leverandører for disse ingrediensene :
Men Cosmeto Mistet
Mine organiske kosmetikk
Aromazone
Kanata

Regenererende og healing omsorg krem !

Ahhh helligdager… det er bra ! Mais bouuuu revenir de vacances c’est pas aussi agréable. Le train train quotidien reprend et avec les petits souci de peau. Je me suis donc concocté une petite crème de soin parfaite pour les peaux sensibles ! Avec de bon actifs cicatrisant, hydratant et régénérant. Je l’utilise depuis deux semaines et j’en suis franchement bien contente ! Voici donc la recette toute simple… ja og nei trenger komplisert for det å være effektiv !

15 macerate tepezcohuite g macadamia i HV
21.2 g hydrolat hamamelis
10 g aloe gel d '
2 % følge eterisk olje : rent, * Tysk kamille og rosentre
2.5 g olivem 1000
1 svært lite punkt i grønn glimmer (Valgfritt for den visuelle)
0.6 % Ecogard

Vanskelighetsgrad : -Conservation : 1 måned -Kapasitet : 50 g

Au Bain Marie, Smelt den Olivem 1000 avec votre macérât. Dans un autre récipient faites réchauffer votre hydrolat et gel d’aloès ensemble. Lorsque votre cire/macérât est bien fondu et les deux phases sont environ à la même température (ca 70 ° C.), mélangez les deux phases ensemble en fouettant énergiquement. N’hésitez pas à utiliser un fouet électrique. Laissez le mélange refroidir un peu et ajouter vos huiles essentielles et pour finir votre conservateur. A transférer dans un pot stérile. Pour plus d’effet gardez le au réfrigérateur cela vous procurera un petit effet tenseur et conservera que mieux votre crème.

*Det er denne eterisk olje som gir en fin grønn farge med krem.

100% Mag Vendredi !

De kontaktet meg nylig for å delta i rapportering på 100% Kan. Après que la journaliste m’ait présenté le sujet, j’ai tout de suite accepté. Pourquoi tout simplement car on parlera de canneberge. Quoi vous ne savez pas c’est quoi ? Mais oui… du vet… la tranebær (Engelsk navn).

J’y parlerais de mon utilisation au quotidien et proposerais une recette de cuisine. Pas assez de temps cette fois ci pour une recette cosmétique… men jeg vil utarbeide en vakker kosmetisk oppskrift ved neste mandag i ære av tyttebær ! Je m’excuse d’avance… je suis assez timide donc j’espère que le reportage rendra bien quand même. Vous pourrez découvrir par la même occasion mon accent typique… de som kjenner kjenner meg hva jeg mener. 😀

Det vil være fredag 3 September, kl 18:40.

Mon crayon rouge « Le temps des figues »

Par souci du pratique j’ai voulue me faire un petit rouge dans un format original… en gros crayon ! Il est plus facile à couler que dans une tube à rouge à lèvres, pratique à emporter et surtout original ! J’ai repris la recette de mon “Flerfarget leppestift” car j’adore sa texture semis rouge ferme et semis effet gloss. Il est très confortable surtout pendant ces périodes chaudes d’été ! Pourquoi les figues… je trouve que la teinte ressemble beaucoup au coeur de la figue. Je me souviens de la première fois, l’année dernière, où j’ai eu le plaisir de gouter une figue fraichement cueillie de l’arbre, chez l’oncle et la tante de mon chéri… un pure bonheur !

2.7 g hv ricin
0.6 g cire de candellila
0.3 g cire de carnauba
1.5 g smør Tucumã (si vous n’avez pas le beurre de cacao est bien)
3 Gouttes Vitamin E
7 gouttes extrait aromatique de figue

Farge :
0.25 g mica rose bonbon
0.29 g oxyde minéral rouge
0.28 g mica beige

Vanskelighetsgrad : -Conservation : 3 til 4 måned -Kapasitet : 6 g

Smelt voks, castor olje og vitamin E, lorsque le tout est fondu ajouter votre extrait aromatique sans oublier vos pigments.

Alors le crayon je l’ai trouvé chez MaCosmetoPerso, il suffit de couvrir la pointe du crayon avec un morceau de papier aluminium, enlever l’embout doré du crayon et couler son mélange dans ce trou. Je laisse le tout refroidir debout la pointe vers le bas dans un verre. Lorsque tout est refroidi remettez le bouchon et passez le au congélateur. Ensuite pour l’utilisation il suffit de le tailler, au gros taille crayon, et le tour est joué !

Je trouve ce format vraiment pratique on peut bien dessiner les lèvres.

Mes mica rose et beige viennent de chez Bilby&Co.

Mon oxyde rouge, mes huiles, smør, aromatisk ekstrakt, cires et vitamine E elles sont de chez Aroma-Zone

Jeg gjorde min voks og jeg elsket Øst !

Jeg prøvde alt, barbermaskinen, håret som vokser raskt og tykk, hårfjerningskremer… det spiller ingen rolle for mye kjemiske, min super elektrisk epilator som kaster frisk luft mens épilant… grosse arnaque… Jeg har massevis av inngrodde hår med denne tortur enhet ! Så jeg sa… vel jeg vil vokse min Østen og da er det ! Resultatet ? Stor !! Det fjerner roten perfekt, og hvis du tar deg tid til å ta hensyn til anvendelsen av noen bekymring og brenne alle fjernes med et håndkle vått. Oppriktig Jeg er skuffet med én ting… ikke å ha gjort det før ! Her er oppskriften jeg har gjort noe som er ganske tradisjonell.

4 del sukker
1 del av vann eller appelsinblomst hydrosol
2 fra sitronsaft (bien opsjonene)
1 del honning

Vanskelighetsgrad : -Conservation : + måned koster -Kapasitet : variable

Det bringer tilbake alle kjele over lav varme… til de er gylne i fargen. Vær forsiktig så du ikke over-kokk, det er ikke nødvendig at blandingen er brun !! Når du er klar helles i en glasskrukke peiling varme. Ja, en god solid pott å bruke som voks din må du varme eller i mikrobølgeovn eller i vannbad.

Hvordan bruker jeg ?
Jeg kuttet strimler fra en gammel jeans. Jeg bruker litt varm voks på det og det bare gjenstår for meg å bruke denne tapen vokset hårfjerningskrem sted. Oppmerksomhet !! Alltid trakk båndet i motsatt retning av hår vekst… ellers vil den ikke fjerne noe !

Det er varmt og du svetter… båndet fester seg ikke ? Her er mitt triks !
Dryss hvor du ønsker å epilere. Eller med litt talkum, liten hvit leire også gjøre triks. Fjern overflødig pudder, du bare har absorbert fuktighet fra huden. Påfør deretter din voks stripe over og voila hop. Jeg lærte dette trikset for noen år siden beautician.

Den er ferdig ? Fukte !
Har du en søt blanding av søt mandelolje legge en dråpe eterisk olje for å myke huden.

Skrubb duft av bier

Det er noen uker jeg trodde… bon ça y est l’été est là et faut que je mette en état mes jambes. Fini le rasoir et bonjour l’épilateur… stor feil !!! Les épilateurs électrique ont tendance à casser le poils et du coup ça repousse en poils incarnés. Oui je sais pas très joli joli tout ça… d’autant plus que parfois ça fait mal. J’ai donc sorti mes ustensile et les ingrédients que j’avais à porter de main pour me faire un bon gommage. Je me souvenais d’un gommage de chez Body shop que j’aimais beaucoup, j’ai alors voulu le reproduire. Resultat ? Det var perfekt ! Je vous propose donc la recette.

4 ss sukker
2 ss flytende honning
2 hv spiseskje grapeseed (Føl deg fri til å ta din favoritt olje)
2% ET sitron
6 dråper vitamin E

Legge valgfritt :
1 ts gélisucre (gir en melk med vann)

Vanskelighetsgrad : -Conservation : 1 måned * -Kapasitet : 120 ml

Vous n’avez qu’à mélanger tous les ingrédients ensemble. Gardez votre gommage dans un flacon stérile et surtout qui ferme bien ! On ne voudrait pas voir les petites fourmis envahir votre salle de bain. 😉

Og her… rien de plus facile. Il ne vous reste qu’à l’essayer !

*Selvfølgelig i en steril beholder og sted ikke altfor varmt.

Her er en liten label for å forbedre din kreasjon !

Mon spray fraîcheur sous 30°C !

On en souffre tous durant l’été… ces coups de chaleurs qui ne passe pas ! Sous 30°C le corps se sent dans l’inconfort… que faire ? Boire beaucoup d’eau et se rafraichir le plus souvent possible. Mais bon comment expliqué arrivé au travail toute mouillé car en désespoir de cause on a sauté dans la première fontaine en vue ! Pas de panique il y a une solution moins radicale et tout aussi agréable ! Voici la recette et plus bas une idée parfaite pour la plage !

20 ml d’hydrolat ou d’eau végétale au choix (eple, Cassis, fleur d’oranger, mynte, framboises, griottes, raisins, etc.)
130 ml mineralvann

Vanskelighetsgrad : -Conservation : très court -Kapasitet : 150 ml

Mélangez vos ingrédients ensemble et versez dans un flacon spray stérile ! Voilà c’est tout ! Votre spray est prêt à partir avec vous au fond de votre sac. Pour plus d’effet garder le au réfrigérateur et pulvérisez vous le coup et la nuque… effet glaçon garantis ! Mon mélange du moment ? Eau de pommes vertes, hydrolat de cassis et eau minérale… gourmand et rafraichissant !!

Idée pour la plage… faites votre mélange dans un flacon spray en plastique et laissez au congélateur pendant la nuit. Le lendemain mettez votre flacon dans votre sac et profiter d’une eau fraiche toute la journée !

* Vous trouverez l’eau de pommes vertes chez Mes Cosmetiques bio.com j’en suis complètement gaga ! Vous trouverez une vidéo sur les bienfaits de l’eau her… j’avais déjà écris mon article avant cette émission… mais cela n’a fait que confirmer !

« Forrige Side — Neste side »