Arándano pollo
6 Abril 2011 por Casa hecha
Filed under Novedad, Aves de corral
En mi segunda pasada 100% mag il y a quelques mois je présentais une recette de poulet. Je n’avais pas eu encore l’occasion de la partager. Alors la voici !
2 pechugas de pollo
1 c. Café (5 ml) aceite de oliva
1 cebolla pequeña
1 c. Café romero
1/2 impuesto (125 ml) jugo de arándano
1 c. té o vinagre balsámico de frambuesa
2 a 3 c. Sopa ( 30 a 45 ml) jarabe de arce
1 impuesto (250 ml) arándanos macerados y vino blanco *
Método :
En una sartén, calentar a fuego medio la mitad del aceite, a continuación, dorar el pollo sobre piezas 3 minutos por cada lado. Libro.
Añadir el resto del aceite y blanquear cebolla pequeña.
Agregue el jugo de arándano, vinagre balsámico (o frambuesas) y romero.
Regrese el pollo a la sartén. Agregar los arándanos secos, le sirop d’érable et réduire le feu à moyen doux couvert. Laisser mijoter environ 8 minutos hasta que el engrosamiento.
Sirva el pollo con la salsa y disfrutar.
* Basta con cubrir con vino blanco suave y se deja durante una noche.