La Enciclopedia de la costura…

¿Quieres hacer la costura y que no sé nada ? Aquí no puede faltar en tu biblioteca. Yo mismo soy un principiante en la costura… no es demasiado temprano como dice mi querida madre que insistía mucho a través de los años que aprendo. Bon cela dit je savais déjà grâce à elle faire mes bords de pantalons, coudre un bouton ou réparer un accro. Mais le jour où j’ai voulu m’y mettre plus sérieusement elle m’a dit… mi hija a la que sin duda necesita un buen libro y una buena máquina… pero eso es para otro tema.

Así que empecé a buscar la “que libro”. J’ai demandé un peu d’avis autour de moi (Gracias Julie y Laetitia) et beaucoup cherché sur internet. J’ai pu finalement en feuilleter en magasin et j’ai trouvé mon bonheur. Il s’agit de “La Enciclopedia de la costura”.

Un livre complet avec des pas à pas très clair sur beaucoup de techniques. Bien sur ce livre est surtout pour débutantes à intermédiaires. Je m’en sers beaucoup pour déchiffrer les patrons de coutures qui deviennent vite un casse tête et une source de maux de tête. Tous ceux et celles qui ont déjà fait un patron Burda me comprendront bien ;).

Autor : Alison Smith
Traducción : Aurelie Tronchet
Edición : Fammarion
Precio : 28.50*

*En Amazonas

Pastel de manzanas casero

Se estaba viendo la última serie Pushing Daisies me dijo que mi querida… debe ser un pastel de manzana como que con motivo.

Al día siguiente decidí hacerle degustar la tarta de manzana al estilo americano ! Bien oui en France elle est un peu différente… Confieso que mi corazón equilibrio entre los dos que aprecio.

Y aquí está la receta que tengo mucho tiempo… No recuerdo en absoluto donde hice por los contras.

La pasta :
500 ml – 2 tazas de farine
1 cucharadita de sal
250 ml – 1 taza de mantequilla derretida semi
125 ml – 1/2 taza de leche

Recortar :
8 a 10 Las manzanas por tamaño
El jugo de medio limón
60 ml – 1/4 taza de azúcar o
5 cucharadas de jarabe de arce
75 ml – 1/3 taza de harina
1 a 2 cucharadita de canela (al gusto)

Prepare su pasta como de costumbre… cette recette vous fera l’équivalent de deux pâtes. Séparez le tout en deux et mettre au frais. Assurez-vous que la pâte soit bien à l’abri de l’air.

Pellez vos pommes et coupez les en dés. Versez un peu de jus de citron sur ceux ci pour les empêcher de noircir. Vierta el azúcar / jarabe y harina sobre las papas y mezclar bien.

Étalez votre première boule de pâte pour en faire un disque bien plat. Disposez la dans votre moule rond (sobre 25 cm de diámetro) sus manzanas y verter en.

Sortez votre deuxième pâte du réfrigérateur et étalez la également. Lorsqu’elle est bien aplatis, el ascensor con su rodillo y coloque las papas en la parte superior de la tapa para cualquier.

Coupez à l’aide d’un couteau l’excédant des deux pâtes tout au tour du moule en laissant un petit centimètre dépasser. Avec vos doigts ou une fourchette (cuidado de no hacer agujero) vous devez rabattre la pâte vers l’intérieur et pincer le tour pour celer les deux pâtes ensemble. Là exactement comme sur l’image.

Cuando la masa esté bien hecha de pequeñas incisiones en la parte superior, esto permitirá que el aire se escape.

Hornear a 180 º C durante aproximadamente 1 hora a 1h15.
Dejar reposar la tarta durante aproximadamente una hora antes de cortar para que la masa no se derrumba.
Se puede comer como diría mi abuela querida… avec un boule de glace à la vanille. Bon appétit !

Arándano pollo

En mi segunda pasada 100% mag il y a quelques mois je présentais une recette de poulet. Je n’avais pas eu encore l’occasion de la partager. Alors la voici !

2 pechugas de pollo
1 c. Café (5 ml) aceite de oliva
1 cebolla pequeña
1 c. Café romero
1/2 impuesto (125 ml) jugo de arándano
1 c. té o vinagre balsámico de frambuesa
2 a 3 c. Sopa ( 30 a 45 ml) jarabe de arce
1 impuesto (250 ml) arándanos macerados y vino blanco *

Método :

En una sartén, calentar a fuego medio la mitad del aceite, a continuación, dorar el pollo sobre piezas 3 minutos por cada lado. Libro.

Añadir el resto del aceite y blanquear cebolla pequeña.
Agregue el jugo de arándano, vinagre balsámico (o frambuesas) y romero.

Regrese el pollo a la sartén. Agregar los arándanos secos, le sirop d’érable et réduire le feu à moyen doux couvert. Laisser mijoter environ 8 minutos hasta que el engrosamiento.

Sirva el pollo con la salsa y disfrutar.

* Basta con cubrir con vino blanco suave y se deja durante una noche.

-F.A.Q.- Cosméticos hechos en casa

Preguntas más frecuentes

1- ¿Cuál es el EPP ?
EPP veut dire extrait de pépins de pamplemousses. Il est utilisé souvent comme traitement en interne pour la prévention des rhumes car il a des pouvoirs antifongiques. Certains l’utilise aussi comme conservateur pour leur préparations de cosmétique contenant de l’huile ou de l’eau. Por contra no es fiable a 100%, es mejor usar para mejorar las cualidades de otro conservante antifúngico tal como la ECOGARD, Geogard, Cosgard ou Naticide, por ejemplo.

2- ¿Qué hora del este ?
De aceite esencial, simplemente.

3- ¿Qué HV ?
Basta con aceite vegetal.

4- ¿Dónde puedo encontrar los ingredientes necesarios para cosméticos hechas en casa ?
Tengo una lista de proveedor confiable en mi sitio que se encuentra en Francia, s de Canadá, aux Etats Unis et en Grande Bretagne. Vous les retrouverez aquí

5- Venda sus productos cosméticos ?
Non. Cela est formellement interdit par la loi Française.

6- ¿Cuánto tiempo puedo mantener mis cosméticos hechos en casa ?
Premièrement il faut qu’ils soient réalisé dans des conditions d’hygiène impeccable. Tous les outils et vos pots doivent être stérilisé. Votre plan de travail désinfecter, usar guantes al hacer y, sobre todo en un lugar limpio.
Ensuite vos cosmétiques auront une duré de vie différente selon la composition et surtout si vous utiliser des conservateur naturel. Sachant que tout produit contenant de l’eau ou tout autre liquide devient très fragile.
Luego, debe mantenerse fría, en un pequeño rincón de su refrigerador deben estar limpios también.

Le sugiero que lea el los gestos esenciales en cosméticos hechos en casa aquí.