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Hot hot le chicken !
Allez aujourd’hui je vous présente une recette assez populaire dans mon pays natale… le Canada. Il s’agit d’un plat fait à partir de restes de poulet. Très simple à réaliser et nourrissant il plaira même à vos enfants. Une petite salade en accompagnement, voilà un repas simple et consistant pour le midi. Pour cela il vous faudra les ingrédients suivant… Restes de poulet Tranches de pain grillé Petits pois 2 à 3 cc de beurre ou fond de cuisson de poulet 1/2 à 1 cs de farine (+ ou – selon si vous la voulez légère ou épaisse) 250 ml d’eau bouillante 1/2 cube de bouillon de volaille ou de…
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Faites votre pain !
Cela fait déjà un petit moment que je me suis mise à faire mon pain. J’ai du essayer milles et une recettes différentes. Certains pains avec de la levure sèche, en granulé, bio, levain et mon bonheur se pose sur la levure fraiche. Vendu à très petit prix (20 centime le cube) c’est vraiment celle avec laquelle je préfère faire mon pain. Mais elle est un peu plus capricieuse et demande des petits soins. Je ne fais pas mon pain en machine, je précise car les recettes si j’ai bien compris change dans ce cas. Et oui je le fait “old style”… pétri à la main ! Rassurez-vous c’est pas…