Volaille
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Hot hot le chicken !
Allez aujourd’hui je vous présente une recette assez populaire dans mon pays natale… le Canada. Il s’agit d’un plat fait à partir de restes de poulet. Très simple à réaliser et nourrissant il plaira même à vos enfants. Une petite salade en accompagnement, voilà un repas simple et consistant pour le midi. Pour cela il vous faudra les ingrédients suivant… Restes de poulet Tranches de pain grillé Petits pois 2 à 3 cc de beurre ou fond de cuisson de poulet 1/2 à 1 cs de farine (+ ou – selon si vous la voulez légère ou épaisse) 250 ml d’eau bouillante 1/2 cube de bouillon de volaille ou de…
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Poulet aux canneberges
Lors de mon deuxième passage à 100% mag il y a quelques mois je présentais une recette de poulet. Je n’avais pas eu encore l’occasion de la partager. Alors la voici ! 2 poitrines de poulet 1 c. à café (5 ml) huile d’olive 1 petit oignon 1 c. à café de romarin 1/2 tasse (125 ml) jus de canneberges 1 c. à thé vinaigre balsamique ou de framboises 2 à 3 c. à soupe ( 30 à 45 ml) de sirop d’érable 1 tasse (250 ml) canneberges macéré et son vin blanc* Méthode : Dans une poêle, faire chauffer à feu moyen la moitié de l’huile, puis faire dorer…