Homemade Apple Pie

Det är att titta på senaste serien Pushing Daisies som min pojkvän säger… bör det finnas en äppelpaj sånt när.

Dagen efter att jag beslöt att göra honom smaka äppelpaj American style ! Bien oui en France elle est un peu différente… Jag erkänner att mitt hjärta pendlar mellan de två som jag verkligen uppskattar.

Och här är receptet som jag har lång… Jag minns överhuvudtaget där jag har tagit med cons.

PATE :
500 ml – 2 tasse de Farine
1 tesked salt
250 ml – 1 tasse de beurre fondue halvfast
125 ml – 1/2 kopp mjölk

Garnityret :
8 till 10 äpplen efter storlek
Saften av en halv citron
60 ml – 1/4 Tasse av sucre, eller
5 matskedar lönnsirap
75 ml – 1/3 den tasse de Farine
1 till 2 tesked kanel (smak)

Förbered din degen som vanligt… cette recette vous fera l’équivalent de deux pâtes. Séparez le tout en deux et mettre au frais. Assurez-vous que la pâte soit bien à l’abri de l’air.

Pellez vos pommes et coupez les en dés. Versez un peu de jus de citron sur ceux ci pour les empêcher de noircir. Häll socker / lönnsirap och mjöl över äpplena och blanda väl.

Étalez votre première boule de pâte pour en faire un disque bien plat. Disposez la dans votre moule rond (ca 25 cm) och häll dina äpplen i.

Sortez votre deuxième pâte du réfrigérateur et étalez la également. Lorsqu’elle est bien aplatis, hissen med din kavel och placera äpplena ovanpå för att täcka hela.

Coupez à l’aide d’un couteau l’excédant des deux pâtes tout au tour du moule en laissant un petit centimètre dépasser. Avec vos doigts ou une fourchette (noga med att inte göra hål) vous devez rabattre la pâte vers l’intérieur et pincer le tour pour celer les deux pâtes ensemble. Là exactement comme sur l’image.

När degen är ordentligt gjort små snitt på toppen, Detta kommer att tillåta luft att strömma ut.

Baka vid 180 ° C under ca 1 h vid 1:15.
Låt paj stå i ungefär en timme före skärning, så att degen inte kollapsar.
Du kan njuta av det som skulle göra min kära mormor… avec un boule de glace à la vanille. Bon appétit !