The Encyclopedia of Sewing…

Want to make sewing and you do not know anything ? Here is a must in your library. I myself am beginner sewing… it is not too early as my dear mother would say that was so insistent through the years for me to learn. Hey it said I already knew through her pants make my edges, sew on a button or repair a hooked. But when I wanted to put more seriously she told me… my daughter he will definitely need a good book and a good machine… but that's for another topic.

So I started looking the “it book”. I asked a little notice about me (thank you Julie and Laetitia) and searched a lot on internet. J’ai pu finalement en feuilleter en magasin et j’ai trouvé mon bonheur. This is “The Encyclopedia of Sewing”.

A complete book with step by step very clear on many technical. Although this book is mainly for beginners to intermediate. I use it a lot to decipher patterns seams quickly become a headache and a source of headaches. All those who have already made a Burda understand me well ;).

Author : Alison Smith
Translation : Aurelie Tronchet
Edition : Fammarion
Price : 28.50*

*In Amazon

Homemade Apple Pie

It's watching the latest series Pushing Daisies as my boyfriend says… there should be an apple pie like that on the occasion.

The day after that I decided to make him taste the apple pie American style ! Bien oui en France elle est un peu différente… I confess that my heart swings between the two that I really appreciate.

And here is the recipe that I have long… I remember at all where I have taken by cons.

The dough :
500 ml – 2 cups flour
1 teaspoon of salt
250 ml – 1 cup butter, melted semi
125 ml – 1/2 cup milk

The packing :
8 to 10 apples by size
Juice of half a lemon
60 ml – 1/4 cup sugar or
5 tablespoons maple syrup
75 ml – 1/3 cup flour
1 to 2 teaspoon of cinnamon (taste)

Prepare your dough as usual… cette recette vous fera l’équivalent de deux pâtes. Séparez le tout en deux et mettre au frais. Assurez-vous que la pâte soit bien à l’abri de l’air.

Pellez vos pommes et coupez les en dés. Versez un peu de jus de citron sur ceux ci pour les empêcher de noircir. Pour the sugar / maple syrup and flour over the apples and mix well.

Étalez votre première boule de pâte pour en faire un disque bien plat. Disposez la dans votre moule rond (about 25 cm) and pour your apples into.

Sortez votre deuxième pâte du réfrigérateur et étalez la également. Lorsqu’elle est bien aplatis, the lift using your rolling pin and place the apples on top to cover the entire.

Coupez à l’aide d’un couteau l’excédant des deux pâtes tout au tour du moule en laissant un petit centimètre dépasser. Avec vos doigts ou une fourchette (careful not to make hole) vous devez rabattre la pâte vers l’intérieur et pincer le tour pour celer les deux pâtes ensemble. Là exactement comme sur l’image.

When your dough is properly made small incisions on the top, this will allow air to escape.

Bake at 180 ° C for about 1h at 1:15.
Let the pie stand for about one hour before cutting so that the dough does not collapse.
You can enjoy it as would my dear grandmother… avec un boule de glace à la vanille. Bon appétit !

Cranberry Chicken

On my second pass 100% mag il y a quelques mois je présentais une recette de poulet. Je n’avais pas eu encore l’occasion de la partager. Alors la voici !

2 chicken breasts
1 c. Coffee (5 ml) olive oil
1 small onion
1 c. Coffee rosemary
1/2 tax (125 ml) cranberry juice
1 c. teaspoon balsamic or raspberry
2 to 3 c. Soup ( 30 to 45 ml) maple syrup
1 tax (250 ml) soaked cranberries and white wine *

Method :

In a skillet, Heat over medium heat half the oil, then brown the chicken pieces about 3 minutes per side. Book.

Add the remaining oil and blanch the small onion.
Stir in cranberry juice, balsamic vinegar (or raspberries) and rosemary.

Return chicken to skillet. Add dried cranberries, le sirop d’érable et réduire le feu à moyen doux couvert. Laisser mijoter environ 8 minutes until the thickened.

Serve chicken with sauce and enjoy.

* Just cover them with sweet white wine and leave it on overnight.

-F.A.Q.- Homemade cosmetics

Frequently Asked Questions

1- What is the epp ?
EPP veut dire extrait de pépins de pamplemousses. Il est utilisé souvent comme traitement en interne pour la prévention des rhumes car il a des pouvoirs antifongiques. Certains l’utilise aussi comme conservateur pour leur préparations de cosmétique contenant de l’huile ou de l’eau. By cons it is not reliable to 100%, it is better to use it to enhance the qualities of another antifungal preservative such as the ECOGARD, Geogard, Cosgard ou Naticide, for example.

2- That signifie HE ?
Simply essential oil.

3- What does HV ?
Simply vegetable oil.

4- Where can I find the ingredients needed for homemade cosmetics ?
I have a list of reliable supplier on my site which is located in France, au Canada, aux Etats Unis et en Grande Bretagne. Vous les retrouverez here

5- Sell ​​your products cosmetics ?
Non. Cela est formellement interdit par la loi Française.

6- How long can I keep my homemade cosmetics ?
Premièrement il faut qu’ils soient réalisé dans des conditions d’hygiène impeccable. Tous les outils et vos pots doivent être stérilisé. Votre plan de travail désinfecter, wear gloves when making and especially in a clean.
Ensuite vos cosmétiques auront une duré de vie différente selon la composition et surtout si vous utiliser des conservateur naturel. Sachant que tout produit contenant de l’eau ou tout autre liquide devient très fragile.
Then they must be kept cool, in a small corner of your refrigerator should be clean also.

I suggest you read on the essential gestures in cosmetics homemade here.